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El CIAL es un instituto mixto perteneciente al Consejo Superior de 
Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Autónoma de
Madrid (UAM) encargado del desarrollo de la investigación científica 
de calidad en el área de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 

Su objetivo es el desarrollo de la investigación científica de calidad
en el área de Ciencia y Tecnología de Alimentos, así como la
participación en la formación de jóvenes investigadores y
profesionales, y en la transmisión de conocimiento a la sociedad.

El personal investigador adscrito al CIAL está formado por
investigadores procedentes del Instituto de Fermentaciones
Industriales y del Instituto del Frio, del CSIC. Este personal lleva
a cabo labores de investigación de gran relevancia en el campo
de la ciencia.

Grupo Portillo se ha encargado de realizar la instalación de
diferentes sistemas de seguridad, tales como detección de
intrusión y control de accesos, además de sistemas de
megafonía e interfonía, red WIFI y Ethernet, cableado
estructurado y comunicaciones unificadas. 


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